У гімназії №12 Шептицької міської ради навчається понад 900 школярів. З 1 вересня тут, як і в інших школах громади, запровадили безоплатне гаряче харчування для всіх учнів 1-11 класів. Через таку кількість школярів графік харчування довелося організувати по-іншому: перші діти заходять до їдальні одразу після першого уроку, останні – після шостого.

«Якщо раніше ми організовували харчування протягом чотирьох перерв, то тепер – упродовж шести. Нам довелося збільшити тривалість перерв із 15 до 20 хвилин, адже діти не встигали поїсти. Через це навчальний день закінчується о 16:00, але відгуки батьків і учнів дуже позитивні. Ми також стежили, скільки їжі залишається після обіду: відходів майже немає, нашим дітям смакує. До того ж, уже мали перевірку від санстанції минулого тижня, претензій нема», – розповіла директорка гімназії Уляна Свйонтек.

У меню багато різноманих страв. Усіх їх готують за оновленими вимогами шкільного харчування: картопля по-селянськи, котлети, мітболи, салати, компоти та щодня свіжі фрукти – від бананів та апельсинів до груш, яблук і слив. За словами головного кухаря гімназії Любові Романюк, фаворитом серед дітей є макарони з сиром.

«За одну перерву їдальня приймає від 150 до 200 школярів. Але обладнання, яке тепер маємо, суттєво полегшує роботу. Пароконвектомат – справжнє диво. Пекли нещодавно сирники, вони вийшли надзвичайно смачні. І дітям харчування подобається. Нерідно просять добавки і ми намагаємось готувати так, щоб вистачило і на добавку», – зазначила Любов Романюк.

Додамо, що частину обладнання для шкільної кухні надала компанія, яка організовує харчування на умовах аутсорсингу, інше – на балансі закладу.

Під час однієї з перерв ми поспілкувалися з учнями різного віку. Найменші школярі майже одностайно вихваляють макарони, картоплю, котлети та рибу.

Серед дитячих побажань лунали прохання додати до меню сосиски. Втім, у шкільному раціоні їх нема. Фахівці нагадують: сосиски – це перероблене м’ясо з високим вмістом солі, жирів та різних добавок, що суперечить принципам здорового харчування.

Дев’ятикласниця Вероніка розповіла, що і торік обідала у школі, однак тоді за харчування платили батьки.

«Мені подобаються макарони. Побажання тільки одне – щоб до них давали побільше сиру», – зазначила Вероніка.

Гімназія №12 Шептицької міської ради – один із 21 закладу загальної середньої освіти Шептицької міської територіальної громади. Від 1 вересня усіх 8086 школярів громади забезпечують безоплатним гарячим харчуванням. 

Шкільне харчування організували за моделлю аутсорсингу (послуги надає ТОВ «СНС Кейтеринг»). Вартість обіду залежить від віку: для учнів 6-11 років – 55 грн, 11-14 років – 61 грн, 14-17 років – 67 грн. Для дітей, які залишаються у групах продовженого дня (ГПД), додаткові обіди фінансуються коштом батьків.

Нагадаємо, що в Україні діє Державна програма безоплатного гарячого харчування для учнів комунальних закладів загальної середньої освіти, яка є фінальним етапом масштабної Реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді Оленою Зеленською у 2020 році.

На початкових етапах реформи безкоштовні обіди отримували лише учні початкової школи (1-4 класи) та діти пільгових категорій. Згодом, у 2025 році, безкоштовне гаряче харчування масштабували на учнів 5-11 класів прифронтових та прикордонних областей, що найбільше постраждали від війни. Фінальним кроком стало повне розширення програми з 1 вересня цього року: уряд повністю скасував принцип категорійності, і тепер право на безоплатну їжу мають всі учні з 1 по 11 чи 12 клас по всій території країни.

Фінансування розширеної програми відбувається за рахунок цільової державної субвенції, обсяг якої на 2026 рік склав 14,4 млрд гривень. Гроші спрямовують з держбюджету безпосередньо територіальним громадам на закупівлю продуктів або оплату послуг кейтерингу. Держава виділяє фіксовану базову суму на день: 50 гривень на одного учня початкової школи (1-4 класи) та 60 гривень на учня середніх і старших класів (5-11/12 класи).

Читайте також: Як на Львівщині працює реформа шкільного харчування: досвід Пустомитівської гімназії №1