To the page beginning
Перейти до основного вмісту
CC logo

Львівська обласна військова адміністрація

Ukrainian trident Diia
Головна
Новини

Кулінарна школа Рогалика Урбанського: відродження традицій та створення локального гастрономічного бренду

Управління туризму та курортів
17 грудня 2024, 13:45
Кулінарна Школа Рогалика Урбанського Відродження Традицій Та Створення Локального Гастрономічного Бренду (1)

Кулінарна Школа Рогалика Урбанського Відродження Традицій Та Створення Локального Гастрономічного Бренду (1)

У 2022 році рецепт та історія рогалика потрапили до онлайн-книги рецептів «Фуд-гід Україною» — проєкту про незвичайні та надзвичайні українські страви.

У місті Бібрка, неподалік Львова, відкрили унікальну кулінарну школу рогалика Урбанського. Це місце, де кожен охочий може не лише доторкнутися до історії місцевої випічки, але спробувати відтворити легендарний смаколик та скуштувати його.

Історія цієї випічки сягає початку XX століття. Один із найзаможніших підприємців Леон Урбанський володів великою електроварнею та найбільшим млином в окрузі, тож він почав виготовляти борошно вищого ґатунку та займався випічкою. Це дозволило йому заробити перший капітал. Окрім цього, Леон Урбанський був власником автобуса, що перевозив місцевих до Львова,

Сучасні місцеві підприємці Тарас та Ореста Шнири дослідили та відродили кулінарні традиції та почали випікати рогалик у сімейній ресторації «Узвар».

«Гастрономічний туризм – один із невід’ємних видів туризму, який презентує регіон, дозволяє краще пізнати його та створити локальний впізнаваний бренд. Приємно, коли підприємці відповідально ставляться до свого бізнесу, розвивають та досліджують історію свого містечка та презентують чудові результати, завдяки яким зберігається наша культура та збільшуються туристичні потоки», – зазначив керівник управління туризму та курортів Львівської ОДА Тарас Лозинський. 

У 2022 році рецепт та історія рогалика потрапили до онлайн-книги рецептів «Фуд-гід Україною» — проєкту про незвичайні та надзвичайні українські страви. 

Із популяризацією та попитом на смачну випічку, вирішили відкрити кулінарну школу, де кожен охочий може створити смаколик своїми руками. 

Майстер-клас починається з цікавої розповіді про життя Леона Урбанського та його кулінарний бренд. Далі практична частина, під час якої поєднують тісто з начинкою, опісля час очікування та смакування рогалика із запашною кавою або ж авторським чаєм Уляни Кравченко. 

Адреса: м. Бібрка, вул. Львівська, 15Вартість: 200 грн/особа, для груп понад 25 осіб – 180 грн/особаТелефон для запису: 067 91 31 981

Приєднуйтесь до створення унікального гастрономічного досвіду!

Читайте також: На Львівщину передали Вифлеємський вогонь: полум’я миру, яке об’єднує серця 

Поділитись

Facebook Telegram

Новина за темою

15/04/2025
Промотур Яворівським краєм: культурна подорож слідами Антонича
29/12/2022
Дедалі більше гастрономічних закладів Львівщини вносять у меню традиційний Яворівський пиріг
20/12/2022
Рогалик Урбанського: кулінарний бренд Бібреччини потрапив до проєкту «Фуд-гід Україною»
Кулінарна Школа Рогалика Урбанського Відродження Традицій Та Створення Локального Гастрономічного Бренду (1) (1)

Кулінарна Школа Рогалика Урбанського Відродження Традицій Та Створення Локального Гастрономічного Бренду (1) (1)

Кулінарна Школа Рогалика Урбанського Відродження Традицій Та Створення Локального Гастрономічного Бренду (2) (1)

Кулінарна Школа Рогалика Урбанського Відродження Традицій Та Створення Локального Гастрономічного Бренду (2) (1)

Arrow slider next
Arrow slider prev
Кулінарна Школа Рогалика Урбанського Відродження Традицій Та Створення Локального Гастрономічного Бренду (1) (1)
Кулінарна Школа Рогалика Урбанського Відродження Традицій Та Створення Локального Гастрономічного Бренду (2) (1)
Arrow slider next
Arrow slider prev

Поділитись

Facebook Telegram
Теги
гастрономічний туризм
кулінарний проєкт

Останні новини

Усі новиниArrow Image
В області ремонтують міст у Стрийському районі, який зруйнувала повінь ще 17 років тому
30/07/2025
В області ремонтують міст у Стрийському районі, який зруйнувала повінь ще 17 років тому
30/07/2025
На Стрийщині планується будівництво вітрової електростанції
30/07/2025
На Львівщині завершили серію навчань щодо допомоги дітям з РСА та РДУГ: участь взяли понад 1200 фахівців і батьків
30/07/2025
Двох Захисників із Самбірщини посмертно нагородили державними відзнаками
30/07/2025
Львівська ОВА та благодійники передали бойовим підрозділам 7 карет швидкої допомоги та 2 пікапи 
30/07/2025
Президент підписав закон про визнання депортованих українців у минулому столітті: історія родини, яка пережила ці випробування
30/07/2025
Сезон заготівель: як збирати дикі ягоди та гриби без шкоди для природи

Надсилаємо насвіжіший дайджест новин

Підпишіться, щоб отримувати листи.

Footer logo

Львівська обласна військова адміністрація

Офіційний вебсайт

Адреса:
79000, Львів,
вулиця Володимира Винниченка, 18

Адреса:
79000, Львів,
вулиця Володимира Винниченка, 18

Слідкуй за нами:
Youtube Facebook Telegram

299-91-44

Телефон
Слідкуй за нами:
Youtube Facebook Telegram

16-84

Гаряча лінія

zvern@loda.gov.ua

Електронна пошта

Мапа сайту

Слідкуй за нами:
Youtube Facebook Telegram

Мапа сайту

CC logo

Весь контент доступний за ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International license, якщо не зазначено інше

Технічна підтримка сайту
thedigital@loda.gov.ua
Розроблено в SoftServe created
За підтримки Sombra supported