Мінагрополітики за підтримки Держпродспоживслужби та проєкту EU4SaferFood розробило спеціальні безкоштовні онлайн-курси. Відтепер персонал дотичний до дитячих їдалень, керівники шкіл і дитячих садочків та батьки можуть пройти навчання з практичного впровадження норм харчового законодавства у закладах освіти.

Навчання організували в межах реформи шкільного харчування, ініційована Першою леді України Оленою Зеленською.

Навчання включає два курси. Базовий курс: «Практичні аспекти виконання закладами освіти вимог харчового законодавства» та поглиблений: «Впровадження у харчоблоках закладів освіти процедур, заснованих на принципах НАССР».

Курси призначені для:

• керівників та засновників навчальних закладів;
• працівників, які відповідають за розробку та впровадження процедур на основі принципів системи НАССР у їдальнях шкіл та дитячих садків;
• персоналу, який обробляє, готує або подає їжу у їдальнях шкіл та дитячих садків, а також обробляє та готує їжу в інших установах для шкільних і дитячих їдалень;
• батьків, які цікавляться системою шкільного харчування.

Під час навчання учасники отримають відповіді на такі питання:

- які вимоги харчового законодавства до організації харчування в закладах освіти?

- з якими нормативними актами в сфері безпечності харчових продуктів треба ознайомитися?

- як раціонально розподілити обов’язки між усіма зацікавленими організаціями?

- як уникнути непотрібних затрат коштів та часу?

- як правильно організувати та вести документування?

- програми-передумови (гігієнічні вимоги) – як впровадити і хто за що відповідає?

- які особливості застосування принципів НАССР у закладах освіти?

Після завершення базового курсу учасники, які успішно склали тестування отримають сертифікат. Він також дасть можливість продовжити навчання на поглибленому курсі.

Протягом 5 тижнів з дня відкриття курсів, учасники мають можливість звернутися до авторів курсу із запитаннями або поділитися власними думками у розділі «Обговорення».

Курси будуть у постійному доступі для всіх охочих. Зареєструватися на них можна за посиланням.