Сьогодні, 28 вересня, відбулося засідання Конгресових слухань з питань реалізації реформи шкільного харчування у форматі «Діалог з громадами». Львівщина долучилася до заходу онлайн. 

Область представили заступник голови Львівської обласної державної адміністрації Олександр Кулепін та директор департаменту освіти і науки ЛОДА Олег Паска.

Участь у заході взяли представники центральної та місцевої влади, територіальних громад, обласних військових адміністрацій. Під час зустрічі громади з різних регіонів України презентували власний досвід організації шкільного харчування, зокрема підходи до модернізації харчоблоків, організації приготування та доставки їжі, а також практичні рішення, які можна застосовувати в інших громадах.

Заступник керівника Офісу Президента України, голова Президії Конгресу Віктор Микита нагадав, що після розширення програми з 1 вересня цього року безоплатне харчування для учнів 1–11 класів стало доступним по всій Україні. За його словами, на початку навчального року реформу запустили майже у 10 тисячах шкіл.

Перша леді України Олена Зеленська підкреслила, що за розширенням програми стоять роки системної роботи — від оновлення нормативної бази та модернізації харчоблоків до навчання кухарів і формування нових харчових звичок у дітей. Вона зазначила, що нині держава вже створила необхідну основу для реалізації реформи, тоді як значна частина практичних рішень — вибір меню, закупівлі та спосіб організації харчування — залежить від громад і закладів освіти.

Окремо Олена Зеленська звернула увагу на економічний потенціал реформи. Йдеться не лише про забезпечення дітей якісним харчуванням, а й про підтримку місцевих виробників, фермерів, перевізників, підприємців та створення робочих місць у громадах. Водночас, за її словами, незалежно від географії та обраної моделі організації харчування спільним для всіх має залишатися критерій якості.

Міністр освіти і науки України Андрій Бутенко зазначив, що реформа шкільного харчування триває не перший рік, а її нинішній етап є результатом послідовної роботи держави та громад. Серед ключових завдань він назвав посилення фінансової та інституційної спроможності громад, модернізацію шкільної інфраструктури, розвиток кадрового потенціалу та формування культури здорового харчування. 

Реформа шкільного харчування є одним із пріоритетів для освітньої галузі Львівщини. У 2024 році в області затвердили Програму реформування шкільного харчування на 2024–2027 роки, а у лютому 2026 року внесли до неї зміни, зокрема доповнивши пріоритетом щодо розвитку співпраці з міжнародними організаціями у цій сфері.

«Для Львівщини важливо, що громади можуть використовувати різні моделі організації харчування залежно від своїх можливостей та потреб. Сьогодні в області у 375 закладах загальної середньої освіти гаряче харчування готують на базі власних харчоблоків, у 348 організували харчування — за моделлю аутсорсингу, ще у 236 закладах застосовують кейтеринг. Водночас ми працюємо над розвитком опорних кухонь та залученням закладів професійної освіти до надання кейтерингових послуг. Це дає можливість ефективніше використовувати наявну інфраструктуру, кадровий потенціал і бюджетні ресурси та водночас забезпечувати дітей якісним харчуванням», — зазначив Олександр Кулепін.

У 2026 році в системі DREAM зареєстрували 22 проєкти щодо модернізації та капітального ремонту харчоблоків у закладах загальної середньої освіти Львівщини.

Наразі на трьох об’єктах, які отримали державну субвенцію у 2026 році, вже тривають будівельні роботи. Це - Щирецький заклад загальної середньої освіти ступінь, КЗ ЛОР «Винниківський науковий ліцей» та Ліцей імені Героя України Миколи Паньківа у Солонці.

З 1 вересня 2026 року всі учні 1–11 класів комунальних закладів загальної середньої освіти Львівщини, які навчаються в очному або змішаному форматі, забезпечуються безоплатним одноразовим гарячим харчуванням за кошти державної субвенції та місцевих бюджетів.

На Львівщині також функціонують чотири опорні кухні — у Городоцькій, Давидівській та Жовківській громадах. Їхня робота дає змогу забезпечувати харчуванням учнів кількох закладів освіти в межах громади.

Важливою складовою реформи є розвиток професійної освіти та підготовка кадрів для сфери харчування. На Львівщині 1200 кухарів підвищили кваліфікацію, понад 150 дорослих пройшли перекваліфікацію. В області також створили чотири кваліфікаційні центри, де охочі можуть скласти іспит та отримати офіційний документ про присвоєння кваліфікації.

Окремо в області проводять просвітницьку роботу щодо здорового харчування. У межах проєкту «Почуй лікаря» відбулося понад 400 лекцій для 12 270 школярів про навички здорового харчування та здоровий спосіб життя. Також провели обласний конкурс на краще шкільне меню, впровадили меню на вибір та організували кулінарний конкурс «Автентичні страви України», до якого долучилися 27 закладів професійної освіти.

Учасники «Діалогу з громадами» наголосили на важливості подальшого обміну практичними рішеннями між громадами та спільної роботи держави, органів місцевого самоврядування й закладів освіти для подальшого вдосконалення системи шкільного харчування.