Цієї суботи, 17 травня, на подвір’ї Львівського палацу мистецтв відбудеться щорічний Львівський ярмарок смаку. Розпочнеться він об 11:00 й триматиме до 19:00. Такі ярмарки покликані підтримати малих та середніх виробників органічних сертифікованих продуктів, сироварів та крафтових локальних виробників.

На полицях охочі зможуть придбати  мед, чаї, каву, соки, копчені перепілки та перепелині яйця, безглютенові пельмені та вареники, сиродавлену олію з різних видів насіння, солодощі, м’ясні вироби: джерки та кабаноси, печену продукцію зі свинини, сири та іншу молочну продукцію, пастилу,  джеми, в’ялені томати, приправи до страв, смажене морозиво та інше.

«Цього року ми надали переважне право участі в ярмарку для ветеранів, учасників бойових дій та членів їхніх родин, ВПО. Під час ярмарку відбуватимуться майстер-класи з виготовлення сирів та іншої продукції. Наша мета – познайомити потенційних покупців з нашими товаровиробниками, підтримати крафтовиків, а особливо – наших захисників. Запрошую усіх долучитися до ярмарку, вхід безкоштовний», –  зазначила директорка департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА Людмила Гончаренко.

Відвідувачі матимуть змогу скуштувати продукцію від 50 виробників з різних куточків України. Львівщину представлять 15 крафтових виробників.

«На ярмарку будуть виробники з Харківщини, Сумщини, Київщини, Житомирщини, Миколаївщини, Волині і багато інших. Вони підготували для відвідувачів широкий вибір продуктів: від органічно вирощених овочів з Сумщини до олії, виготовленої на Харківщині, молочні продукти, бакалія, горіхи, крупи. Такі ярмарки дають чудовий поштовх для розвитку, адже окрім покупців, продукція може зацікавити невеликі крамниці чи великі торгові мережі», - додала президентка Львівської міської громадської організації «Екотерра» Наталія Чоловська.

У ярмарку візьмуть участь ветерани, які почали власний бізнес у фермерській справі. Одним з них є Сергій Жуковський. Чоловік родом із Запорізької області, добровольцем пішов захищати країну. Отримав поранення, внаслідок чого втратив дві верхні кінцівки. Після реабілітації в Superhumans Center вирішив з нуля розпочати власну справу. І от вже 1,5 року, як чоловік відкрив ФОП «Сушена радість» та разом із сім’єю займається виробництвом джерків та кабаносів.

«Серед усіх учасників ярмарку я побачив четверо моїх знайомих. Вони так само як я – ветерани, які почали свою справу. Ми будемо вдячні за підтримку нашої справи. Виробництвом кабаносів та джерків я займаюсь завдяки ідеї свого старшого сина. За ці 1,5 року ми масштабували свій бізнес, постійно отримуємо підтримку з боку обласної влади та представників інших бізнесів. Приходьте обов’язково та підтримайте ветеранів», - розповів пан Сергій.

Ярмарок відбудеться під патронатом Міністерства аграрної політики та продовольства України та за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із швейцарською консалтинговою компанією з розбудови потенціалу - SAFOSO AG (Швейцарія). Медіапартнер заходу: OrganicInfo.ua. Організатори та співорганізатори:  Львівська обласна державна адміністрація, Львівська міська громадська організація «Екотерра», спільнота поціновувачів сиру ProCheese від групи компаній - Ardis Group, Львівська міська рада.

З кожним виробником, що буде представлений на ярмарку можна познайомитись на сторінці департаменту агропромислового розвитку та на сторінці Львівського ярмарку смаку у соціальній мережі Facebook.