Департамент здійснив моніторинг цін на продукцію овочівництва у чотирьох торговельних мережах, представлених на території Львівської області. Порівняно до попереднього місяця ціни знизились на окремі овочі: цибуля подешевшала на 14% — до 20 грн/кг, морква — на 13%, до 17 грн/кг, картопля — на 4%, до 13,4 грн/кг. Водночас на окремі культури ціни зросли: капуста подорожчала на 22% — до 25 грн/кг, буряк — на 29%, до 16,3 грн/кг.

Така різноспрямована динаміка є характерною для овочевого ринку в період збирання врожаю, коли на ціну впливають обсяги надходження продукції, темпи збирання, витрати на вирощування, зберігання та логістику.

Порівняно з аналогічним періодом минулого року більшість овочів борщового набору суттєво подорожчали. Водночас винятком стала картопля — її ціна знизилася на 4%.

«Для нас важливо, щоб в області збільшувалися обсяги виробництва овочів, розвивались сучасні технології їх вирощування та зберігання, а виробники мали можливість реалізовувати продукцію за економічно обгрунтованою ціною. Розвиток овочівництва у сільськогосподарських підприємствах залишається одним із важливих аспектів продовольчої безпеки області», — зазначила директорка департаменту агропромислового розвитку Львівської обласної державної адміністрації Людмила Гончаренко.

Площі овочів  по всіх категоріях господарств  у 2026 році складають 35,7 тис. га, з яких  63% (22,4 тис. га) під овочами так званого «борщового набору» .

В загальній структурі посівної площі овочів на першому місці – капуста,  її частка складає 26,6%.  На другому місці морква –12,9%, на третьому столовий буряк – 11,7%. Цибуля займає приблизно 11,5% усіх овочевих площ.