За результатами відбору до участі у ярмарку обрано наступні виробники крафтової продукції:

- Kavale смажене морозиво

- СФГ "Бджолина Хата"

- ФОП Мамчик Ігор Олександрович

- ТзОВ Агро Буськ

- ФОП Вітер- Рeдченко Наталія Володимирівна

- ФОП ВИННИК В.О.

- ФОП Черепанин Ольга Василівна

- СОК " Карпатський мед"

- ФОП Линник Максим Миколайович 

- ФОП Федоров Олександр Васильович 

- ФОП Жуковський Сергій Сергійович

- ФОП ТРОФИМЕНКО 

- ТМ Галицький Вендінг - Городоцька Кава (ФОП Борис О.В.)

- СФГ Янчинські пагорби

- Сімейна крафтова майстерня "Струмок"

- ФОП Петухова Інеса Володимирівна 

- ФОП Штибель Андріана Андріївна.

Формування переліку учасників здійснювалося з урахуванням визначених критеріїв, зокрема: пріоритетності для ветеранів, учасників АТО (ООС), членів їхніх сімей та внутрішньо переміщених осіб, а також різноманітності представленого асортименту продукції.

«Щиро вітаємо всіх відібраних учасників та дякуємо кожному, хто подав заявку і розвиває крафтове виробництво на Львівщині. Ви формуєте сучасну гастрономічну культуру регіону, зберігаєте традиції та створюєте унікальний продукт із доданою цінністю. Бажаємо вам успішної участі в ярмарку, нових можливостей для розвитку, зацікавлених клієнтів і натхнення для подальшого зростання», - наголосила директорка департаменту агропромислового розвитку Львівської облдержадміністрації Людмила Гончаренко.

Нагадуємо, що ярмарок проводиться за сприяння  Львівської обласної державної адміністрації за організації Львівської міської громадської організації «Екотерра», спільноти поціновувачів сиру ProCheese від Ardis Group. Проходить під патронатом Мінекономіки та за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).