У селі Вілявче Львівського району успішно працює сімейне фермерське господарство Ореста та Юлії Дейнек. Їхня справа — це приклад того, як поєднання традиційного ягідництва, крафтового виробництва та агротуризму формує сучасну, прибуткову і привабливу для туристів модель сільського підприємництва.

На площі понад 2 гектари подружжя вирощує малину, ожину та троянду — культуру, яка має давні кулінарні традиції на Львівщини, місцеві знають її як ружу. Вирощену продукцію на фермі перетворюють на натуральні смаколики: джеми, варення, ягідне вино та традиційну терту ружу — пелюстки перетерті з цукром. Продукція реалізується під торговою маркою «Галицька Сорока».

Особливу увагу господарі приділяють розвитку агротуризму. Відвідувачі можуть не лише побачити, як вирощуються ягоди та троянди, а й дізнатися більше про процес переробки, продегустувати продукцію, пройти екскурсію плантаціями та поспілкуватися з господарями. Такий підхід зміцнює зв’язок між виробником і споживачем, відкриває село для нових можливостей.

У 2022 році фермерське господарство отримало пільговий кредит у межах обласної програми підтримки сільського господарства. Завдяки цим коштам вдалося реалізувати бізнес-план, масштабувати виробництво та залучити нових відвідувачів. Це вже не перший випадок залучення підтримки з обласного бюджету: у 2020 році родина також отримувала фінансування на розвиток фермерського господарства.

Сімейну ферму нещодавно відвідала директорка департаменту агропромислового розвитку Львівської обласної державної адміністрації Людмила Гончаренко, яка ознайомилася з напрямками роботи господарства та обговорила проблемні питання щодо розвитку сімейних фермерських господарств.

«Фермерство вже давно вийшло за межі лише вирощування врожаю — сучасне господарство створює додану вартість, зберігає традиції, розвиває туризм і формує впізнаваний бренд регіону. «Галицька Сорока» доводить, що навіть нестандартні рішення — як-от вирощування ружі — можуть стати основою успішного бізнесу»,  підтримка з обласного бюджету допомагає таким ініціативам масштабуватися і знаходити нові ринки», — підкреслила Людмила Гончаренко.