На полях області стартували жнива – аграрії активно працюють над збиранням врожаю 2025 року. Цьогоріч кампанія охопить майже 770 тисяч гектарів сільгоспугідь. Понад половину з них (58%) обробляють підприємства, решту – господарства населення.

Першими в поле вийшли збирати озимий ячмінь. Вже на цьому тижні розпочали обмолот озимої пшениці та ріпаку. Станом на 24 липня в області обмолотили понад 18 тисяч гектарів зернових і олійних культур. Урожайність ячменю зберігається на рівні минулого року — це добрий сигнал у непростих погодних умовах. Зазначили у департаменті агропромислового розвитку Львівської ОДА.

Однак попередні результати по пшениці та ріпаку вказують на дещо нижчі показники, ніж торік. На це вплинули низькі температури у період весняної вегетації та надмірні опади, що супроводжують нинішні жнива. У зв’язку з цим важливим стає етап післязбиральної доробки врожаю — зокрема, досушування зерна.

“Цьогоріч збирати урожай доводиться за підвищеної вологості, тому його доробка вимагатиме якісного досушування. Такі послуги найкраще надають сучасні елеватори,” — зазначила директорка департаменту Людмила Гончаренко.

Наразі в області функціонує 34 елеватори, здатні зберігати понад мільйон тонн зерна. За останні п’ять років їх потужності зросли майже в півтора раза. Водночас потреба в зберіганні і переробці також збільшується, адже обсяги виробництва зернових і олійних культур у підприємствах суттєво зросли.

“Жнива — завершальний та ключовий етап сезону. І зараз головне завдання — не втратити вирощене, зберегти його якість та забезпечити стабільність продовольчого ланцюга”- наголосила Людмила Гончаренко.